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ブログ

さとかふぇ・7月の巻

今週末、7月21日(日曜日)は朝日町・旧佐藤医院で「さとかふぇ」営業いたします。
庭のラズベリーやカシスをたくさん収穫したので、今月のケーキはベリーを入れたチーズケーキに。たまごたっぷりの特製ジャンボプリンと Bakery &cafe cotoriさんのサンドイッチもご用意する予定です。ちいさなフリーマーケットもあります。
時間は10:00から16:00ころまで。シフォンとたまごも販売しています。
お部屋はたくさんあるので、お子さん連れも大歓迎です。遊び相手になる5歳の男子もいます!ぜひぜひおやつを食べにいらしてください。

HO8月号に掲載されました

HO8月号の ”素材が見える、ここだけ「ご当地スイーツ」”のコーナーでファームあるむのキミシフォン、紹介していただきました!
「ほ、見ました」とこられるお客様が増えています。なんかかわいい。

が、ごめんなさい!農場はシフォンは予約販売なのです。ぜひぜひ、お電話、よろしくお願いいたします。※JAきたひびき直売所、ひびきあいには大体入荷しています。
ちいさく写っているのに意外と多いのがプリンのお問い合わせ。こちらは「さとかふぇ」での販売です。

たまごはいつもあります。たくさんうまれているので今のうち!
シフォンのご予約はこちらまで・・0165-24-2262(さきはら)

上川・道北エリアのお店がたくさんのっています。観光のおともに一冊どうぞ。

 

ちいさな絲市・中川町

 

中川で開催された「ちいさな絲市」に出店させて頂きました。
今年中川の地域おこし協力隊を卒業される藤田(旧姓小林)紗織さんが企画されました。藤田さんは「かごあみ絲」という屋号で笹竹やクルミ樹皮を使ったカゴを制作されています。

写真はオープン前の様子です。天塩中川の駅の一角です。


くるみ樹皮の籠バック。おしゃれです!


士別からはcotoriさんもこられていました。お昼にキッシュ頂きました。おいしかった~

aozora料理店のランチボックスやエシナエトロさんのガトーショコラなどおいしいものもたくさん!小林さんのカゴを求めてたくさんの方が遠くからいらっしゃっていました。
つられてシフォンも完売!ありがとうございました。


私自身、音威子府より北はこれが初めてでした。上士別は山だと思ってたけど、上には上がある!人口1500人の小さな町なのに
若い人がたくさんいらしたのが印象的でした。うらやましい・・。

帰りに中川町エコミュージアムによって帰りました。アンモナイトがたくさんでびっくりしました。化石発掘ツアーもあるそうなので、今度は子供を連れて参加しなくては~。

2019-07-05 | ブログ, 農場の生活

トラクターが・・

草刈り中にトラクターの後輪がパンクしました。かなりすり減っていたので後輪のタイヤ両方、まるごと全部新調することに・・。春先には前輪をとりかえたばかり。車のタイヤと違って、結構なお値段です。
「来月口座からお金引き落としになるけど、残高大丈夫かい?」
「な、なんとか・・。」
↓そんな会話をしています。

どきどきのスーパー販売

6月18日はイトーヨーカドー旭川店さんにてシフォンケーキの販売をさせていただきました。3月の催事につづき、2度目の販売です。

まずは50個での個数限定でしたが、開始からあっという間に残り10個くらいに・・。足をとめてお買い上げくださったみなさま、ヨーカドーのスタッフのみなさま、本当にありがとうございました。

いつものイベントでは小さな声でそっと「こんにちは~」とささやくらいですが、スーパーさんでは活気が命!大きな声を出さないとみなさん素通りされてしまいます。がんばって「いらっしゃいませ~」を連呼しました。
当たり前なんですが基本的に私たちはまったく知られておらず、「ファームあるむ?何屋さん?」という感じなので、POPもできるだけわかりやすいように工夫しています。

大学生時代は4年間、スーパーで試食販売のアルバイトをしていたけど、自分で作った商品を売る日がくるなんて・・・楽しさも背負う責任も桁違いです。実は前の日は緊張して寝られませんでした(小心者です)。

ヨーカドー旭川店さんでは7月24日から28日にかけても「上川うまいもんフェア」にて、出店を予定しています。
毎日シフォンを作って運んで・・の繰り返しなので、お店に立てるのは初日か最終日になるかな?ドキドキしながらお店に立っているので、見かけたときは、お声かけくださるとうれしいです。

さとかふぇ、北海道新聞に!

朝日町、旧佐藤医院にて毎月ひっそりと開催しているさとかふぇ。6月6日の北海道新聞、士別名寄版にてご紹介頂きました!ありがとうございました。

(北海道新聞朝刊・電子版から引用させていただきました。)

 

私たちが月一回お借りしているこの朝日町の旧佐藤医院は、実はどなたでもイベントを開催することができます。(※売上の一部は旧佐藤医院の維持に寄付をすることになります。また、食品を取り扱う場合は個別に保健所に許可申請をする必要があります。)
私たちは一日カフェという形で使わせていただいていますが、ヨガ教室やときには芸術家のアトリエにも活用されています。

毎週土曜日は見学が自由にできますが、年3000円の会費で賛助会員になると好きな日に個人で利用することができるようになります。こんな風に個人が好きに使っていいよ~といってもらえる歴史的な建物はなかなかないのではないでしょうか。

古い建物が好き!という方には大変おすすめです。HPをのぞいてみてくださいね。


旧佐藤医院HPはこちら→https://www.hp-sato.com/

イベント出店/6月18日、30日

6月18日(火)はイトーヨーカドー旭川店にてキミシフォン販売の予定です。

種類はプレーン、チョコ、いちじく、くるみ
この日はハッピーデー!ぜひご来店ください。

そして6月30日は中川町にて、「ちいさな絲市」に出店いたします。中川町の地域おこし協力隊を卒業される小林紗織さんが主催のマルシェです。


それぞれの出店者がお店の商品にあった籠をオーダーし、商品とともに籠の販売も行います。ファームあるむではたまごが入る籠をお願いしました。
実はファームあるむではいつもの配達でもプラパックの他に籠での配達も行っており、大変ご好評いただいています。
たまごを籠に入れると見た目もかわいい上、プラゴミも出ない!冷蔵庫での出し入れもしやすい!少ないスペースにたくさん入る!と実はいいことづくめなのです。どんな籠ができあがるか、とても楽しみです。

食べ物のお店がたくさん出店します。遊びにいらして下さいね。

さとかふぇ

今年も旧佐藤医院で「さとかふぇ」開催しています。
士別市朝日町にある病院兼住宅の建物を一軒まるごと私たちがお借りして、月一回、手作りのケーキとコーヒーなどをご提供しています。
今回はジャンボプリンが登場!

せっかくたまごやさんが作るプリンだから、とにかく大きくないと!。市販されている型で一番大きいものを使っています。固めだけど口の中でなめらかにとろける食感を目指しました。

今年はあと4回の開催です。ぜひ、この大きなプリンを食べにきてください。次回は7月21日です。

 

スロウvol.59に掲載されました

5月25日発売のnorthern style スロウ 59号でファームあるむを紹介していただきました!

4ページにわたり、ニワトリのことやえさのことなどについて記事が載っています。道内はもちろん全国主要都市のジュンク堂書店でも販売されています。見かけた際はぜひ立ち読みでも・・(できれば買って)ご一読くださいませ。
スロウさんは北海道の暮らしやものを紹介されている雑誌ですが、視点が他の雑誌と少し違っている印象です。足元にある小さなものにスポットライトをあてることで、北海道の暮らしの中での楽しさや豊かさを教えてくています。

何気なく目にしている風景もスロウ誌面でみると、とても素敵に見えます。
北海道に移住してみたい、と考えておられる方には特におすすめですよ~。
そして、ぜひ上士別へきてください!

スロウのネットショップもあり、北海道のすてきな雑貨やおいしいものがたくさん紹介されています。ファームあるむのスモークチキンとたまごのセットもこの雑誌から買うことができます。

**northern style スロウ通販サイトはこちらです**(せっかくなので宣伝です)
https://www.n-slow.com/product-cat/agricultural

番犬クマタロウもしっかり写真にうつっていました。これを励みにまたがんばれそうです。ありがとうございます!

5月の直売所・キミシフォン出荷の予定

5月も末になってのお知らせで恐縮なのですが・・・
JAきたひびき直売所「ひびきあい」
今年も18日にオープンしました!基本的にはたまごとシフォンは毎週火曜日と金曜日に入荷しています。が今日明日はイベント明けと農作業のため、出荷をお休みしております。

今週は5月30日(木曜日)
5月31日(金曜日)
6月2日(日曜日)にシフォン入荷の予定です。
※ご予約をいただければこの日以外でもお受け取りが可能です。ホールをご希望の方はご予約が確実です。

また5月31日(金曜日)は多寄・「ひなたぼっこ」多寄Aコープ跡地にてシフォンの販売を予定しています。たまごは品薄のため、週に1つか2つの入荷になっています・・。若鶏たちに早く産んで~と念じる毎日です。

「ひびきあい」は士別のホクレンセルフガソリンスタンドのうらにあります。

おいしいとれたて野菜がお買い得価格で販売されています♪士別にお越しの際はぜひ、のぞいてみてくださいね。

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